Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam buras, potong jadi 15 bagian
- 2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdm air asam jawa
- 2 cm jahe memarkan
- 1 sdt garam
- 1 ltr air
- 1 sdt lada halus
- Daun bawang untuk taburan
- Campur potongan ayam dengan air jeruk, air asam jawa dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam dalam panci, tambahkan air, jahe, dan lada, tutup panci, masak pakai api kecil, hingga ayam empuk.
- Sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar. Angkat, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar